冷链物流适用于哪些行业领域?冷链物流市场规模预测
2019-06-21 10:24:45   来源:   评论:0 点击:

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冷链物流指冷藏冷冻品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于低温环境下,以保证产品质量,减少物品损耗的系统工程。冷链物流具有复杂性、协调性及高成本性特征,适用于果蔬、禽蛋、水产品、速冻食品、乳制品、花卉、药品等领域。

据中研产业研究院发布的《2018-2024年中国冷链物流行业深度分析及投资风险预测报告》分析显示,随着我国城镇化率提升以及市场需求的增长,通过冷链运输的农产品数量大幅增加,生鲜电商的快速崛起将带动冷链物流需求加速扩张。目前我国蔬菜产量约占全球总产量的60%,水果和肉类占30%,禽蛋和水产品占40%。每年,约有4亿农产品进入流通领域,冷链物流比例逐步提高。其中,果蔬、肉类及水产品冷链流通率分别达到5%、15%和23%,冷藏运输率分别达15%、30%和40%,冷链物流的规模增长迅速。另外,随着人们消费水平的不断提高、农产品冷链物流得到消费者的认可,这都为我国农产品冷链物流提供了良好的发展前景。。而发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%,蔬菜、水果冷链流通率达95%以上。目前我国冷链物流行业仍处于发展初期,随着市场渗透率快速提升以及扶持政策的加码,未来我国冷链物流系统将加速完善,冷链流通率及运输率有望逐步向发达国家水平靠拢,冷链配送服务及装备产业将迎来快速扩容机遇。预计,到2020年我国冷链物流行业市场规模将达4700亿元,年复合增速超过20%。

消费者对生鲜的保鲜要求程度越来越高,致使生鲜冷链物流行业发展迅速,精细化、智能化、平台化也成为冷链物流技术发展的发展方向。一方面,生鲜冷链物流的温区逐渐走向精细化,对保鲜要求要求越来越高,冷链设备升级在所难免。另一方面,生鲜冷链物流走向智能化,生鲜电商在智能化趋势下能够提升配送效率,并更好把握物流配送过程。生鲜冷链物流行业从自营走向平台化,这一趋势有效拓宽生鲜电商产业链,为企业营销指引新方向。(来源:中国冷链物流网)

 

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