从田间地头到家庭餐桌,在农产品的供应链条上,冷链物流贯穿始终,必不可少。然而,我国农产品冷链物流的现状却令人担忧,其症结主要集中在“最先一公里”和“最后一公里”两个方面。
“最先一公里”的产地预冷,“最后一公里”的冷链宅配,一先一后牵制着农产品冷链物流的发展。
农产品流通迎来四大转变
作为一个农业大国,我国农产品流通现状如何?当前,我国农产品流通领域正在发生着巨大的转变,集中体现在以下四个方面。
一是农产品产销分离的格局进一步强化,尤其是鲜活农产品。从大的城市群来看,包括珠三角、长三角和京津冀等发达地区,消费呈现出日趋集中的态势。而生产和消费区域的集中化,导致了长距离、大范围、多品种产品流通比重进一步提高,产销日益分离。
二是传统的流通渠道创新步伐加快。据了解,很多农产品企业都在以资本运作为核心,加速全国范围内的资源整合,特别是功能性结点平台的建设。
三是多种交通方式组合衔接成为普遍的趋势,全国性的流通网络进一步凸显了铁路与航空的重要性。原先长距离运输更多依赖于陆地运输,然而,随着经济发展,很多生鲜农产品的时效性要求提高,尤其是高品质、高附加值的生鲜农产品。在此形势下,对于航空运输的需求随之增强。同时,公路、铁路、水运等多式联运的方式也越来越多地被应用于农产品,特别是生鲜农产品的运输中来。
四是批发市场业务向上下游两端延伸,逐步对经营模式、管理模式和商业模式进行了多方尝试与创新。批发市场不再仅仅局限于作为大宗产品的集散地,开始向生产环节进行延伸,与很多生产基地进行了协作。此外,批发市场还向包括零售和配送等的下游环节进行了延展。而业务延伸将是近两年农产品物流的发展趋势。
建设产地市场,走好“最先一公里”
布局终端网络,打通“最后一公里”
布局终端网络,打通“最后一公里”