据新华社快讯，首届中国国际进口博览会（以下简称“首届进博会”）5日上午在上海开幕，国家主席习近平出席开幕式并发表主旨演讲，强调共建创新包容的开放型世界经济，宣布中国扩大开放新举措。
与此同时，借助首届进博会开幕的契机，包括俄罗斯总理梅德韦杰夫在内的许多外国政要来华开展外事活动；不仅如此，首届进博会还吸引了130多个国家和地区的3000多家企业，有超过5000件展品在中国市场首秀。如此庞大的规模和影响力，直追2008年的北京奥运会。
老话常说：“民以食为天，食以安为先”。追忆往昔，在2008年的北京奥运会期间，严格的食品安全标准，以及过硬的冷链服务保障水平，使得盛会取得了“食药品”零差错、零事故、零投诉，主办及协办城市未发现重大食品安全事件的骄人成就；相比之下，为全面保障首届进博会的食品安全，也同样制定了非常严格的标准，接下来，我们刍观这些与首届进博会相关的食品冷链数据。
海博西虹桥冷链物流园，是首届进博会的餐饮食品供应中转物流总仓，其距离国家会展中心仅仅只有20分钟的车程。要知道，新零售巨头——“盒马鲜生”主打的“3公里生活圈”，也只是保证只要在盒马门店的服务范围之内，无论是日用品、生活用品，或者生鲜蔬菜，都将会在30分钟内送到消费者的手中。而首届进博会20分钟的位置距离，更是大大降低了由于食品损耗导致的经济损失。
据悉，为遵守食品安全相关规定，领鲜物流特别为首届进博会挑选了一批最新的冷藏运输车辆、最有经验的司机承担这一任务，并采用“馆外大物流，馆内小物流”的运力保障模式，另外，配备了常规配送车辆40辆以及备用车辆10辆。当大车一卸货，20多辆新能源冷链电动车及多辆0.9吨新能源冷藏车就随时待命，用最快的速度把团膳送到位，充分体现了其节能降耗、绿色环保的可持续发展理念。
从首届进博会的配送体系中可以发现，“下订单、质量检测、收货、验单、入库、仓储管理、分拣、配货、封签、运输、车辆调度、门店签收”……每一道环节都会在后台软件系统中同步留下记录，每一单票据也都印有唯一的二维码，供上、下游环节交接双方“扫一扫”，即可实现100%信息追溯。另外，在运输途中，每一辆冷藏运输车辆都安装有GPS定位系统和在途温度记录系统，“轨迹变化”、“温度变化”都做到一清二楚，每一辆冷藏运输车辆，还都配有专门的安保人员押车，多渠道确保100%全程冷链。
据悉，与我国消费升级需求息息相关的食品及农产品展区，成为了首届进博会报名最火爆的展区之一。据统计，来自100多个国家的近2000家企业在食品、农产品等两个展馆布局。其中，既有马来西亚中国总商会、澳大利亚肉类出口协会等机构组织，也有法国乐斯福、美国玛氏、德国麦德龙、英国川宁、美国邦吉、新加坡丰益国际、新西兰纽仕兰、美国嘉吉等世界500强及行业龙头企业。面对食品和农产品，冷藏运输、保鲜、贮藏等都是必备手段。而为了方便这些企业参展，首届进博会主场运输商则提供了冷藏运输、冷链仓储、冷藏设备租赁等相关配套服务，以保障会展活动的顺利进行。
综上所述，为全面保障首届进博会食品零差错、零事故、零投诉，以及主办城市未发现重大食品安全事故，“冷链”再次急需发挥它应有的保护效用与存在的保障价值。
为让我国冷链行业更进一步获得高质量发展，2019第五届中国中国（广州）国际冷链设备暨生鲜配送展览会将于广州·中国进出口商品交易会展馆隆重举行，2019年8月23-25日与您相约！
来源：中冷联盟官微
整理：广州冷链展编辑部
