广东省湛江市位于中国大陆最南端，海岸线很长，水产资源丰富，海产品新鲜、质优、价廉，是全国重要的水产品生产加工出口基地，有“中国对虾之都”和“中国海鲜美食之都”的美誉。水博会的召开为湛江的水产企业带来了技术、文化方面的交流，也大力推动了广东省的水产行业的健康发展。
在水博会现场，广州国际冷链展组委会积极与各类水产品生产商、加工商、贸易商进行交流洽谈，了解各地商家企业的实际需求，为他们提供最切合企业实际需求的参展建议；同时，组委会着重邀请来自国内外的水产专业采购商前来参与广州国际冷链展。
俗话说“食在广东”，广东的餐饮业兴旺发达，生鲜食材市场十分庞大。各类生鲜果蔬、肉食品和水产品的供应链需要“上游采购、冷链包装、运输，中游冷库储存和分拣，下游冷链配送”等一系列全流程冷链工作，从而提升大众餐饮的品质。
第二届广州国际冷链设备暨生鲜配送展将于8月26-28日在广州中国进出口商品交易会展馆举办，与食品、肉类、水产类、餐饮类、果蔬类展会同期同地举办，为行业提供一站式采购服务，为生鲜食品保驾护航。同时，展会将围绕“一带一路”、“互联网+”、冷链物流、农产品供应链等热点话题开展多场高品质的论坛会议活动，把握行业动向，是一场生鲜、冷链全产业链的行业盛会。
